Corso di Degustazione Birra – Latina – Febbraio 2020

Corso di Degustazione Birra al The Golden Pot – Guidonia Montecelio – Marzo 2020
17 Novembre 2019
Corso di Avvicinamento alle Birre Artigianali – Bardolino (VR) – Febbraio 2020
5 Febbraio 2020

Ad Febbraio 2020 siamo a Latina per un nuovo Corso di Degustazione Birra di UDB

Corso di degustazione organizzato da Unione Degustatori Birre.

13 lezioni con degustazione guidata di 3 birre (ogni Martedì sera)
1 visita guidata ad un birrificio
Esame finale che, in base al punteggio ottenuto, darà il modo di ricevere il diploma di Degustatore.

I docenti sono degustatori professionisti, sommelier, publican e produttori di birra.

Costo 300 euro; posti limitati

Per iscrizioni versare 100 euro tramite bonifico al seguente Iban: IT94G0760103200001033784214

Intestato a: Unione Degustatori Birre (Specificando nella causale: Nome Cognome e Corso LATINA)

Il saldo dovrà essere effettuato entro la sera della prima lezione tramite bonifico.

Per iscrizioni comunicare i propri dati (nome, cognome e numero di telefono) a info@udbirre.it

INFO: 338 358 6773

FEBBRAIO

25 – Analisi organolettica: esame visivo e olfattivo (c/o Eastside)

MARZO
3 – Analisi organolettica: esame gustativo e scheda di degustazione (c/o Eastside)
10 – Stili birrai: Stili a bassa fermentazione (c/o Eastside)
17 – Stili birrai: Stili a alta fermentazione (c/o Eastside)
24 – Stili birrai: Stili a fermentazione spontanea e mista (c/o Eastside)
31 – Produzione della birra: Materie prime (c\o Birrificio Pontino)

APRILE
7 – Produzione della birra: strumenti e processo di produzione (c\o Birrificio Pontino)
14 – Produzione della birra: visita in birrificio (c\o Birrificio Pontino)
21 – Profumi e difetti delle birre (c\o Birrificio Pontino)
28 – Abbinamento Birra/Cibo: Teoria (c\o Birrificio Pontino)

MAGGIO
5 – Abbinamento Birra/Cibo: Esercitazione pratica (c\o Birra Losa)
12 – Marketing e Legislazione della birra (c\o Birra Losa)
19 – Servizio: Metodi di spillatura e bicchieri, temperature di servizio, fusti e impianti di spillatura (c\o Birra Losa)
26– Storia e cultura della birra (c\o Birra Losa)

GIUGNO
9Esame finale (c\o Birra Losa)

Indirizzi

Eastside
S.R. 148 Pontina n.134 (58,72 km)
04100 Latina

Birrificio Pontino
Via dei Monti Lepini Km. 51.600 (57,95 km)
04100 Latina

Birra Losa – Fabbrica di Birra Italiana
Strada Lago dei Monaci (61,35 km)
04100 Borgo San Michele, Lazio