Continua il sodalizio con il Queen Makeda Gran Pub. Prima e dopo il corso, potrete degustare una selezione di birre artigianali alla spina, in continua rotazione oltre al potervi deliziare con dell’ottimo cibo che spazia dai piatti fusion a quelli occidentali.
Le lezioni del nuovo Corso di Degustazione Birra inizieranno martedì 06 OTTOBRE 2020 alle 20.30. (altro…)
Per la prima volta in Abruzzo, una regione che sta conquistando il primato in campo brassicolo, in collaborazione con Luppoli e Grappoli, birrificio/assaggeria, il Corso di Degustazione targato Unione Degustatori Birre.
Si parte il 28 SETTEMBRE 2020
Il corso è composto di 13 lezioni con degustazione guidata di tre birre per ognuna di esse, 1 visita guidata presso un birrificio e un esame finale che darà il modo di ricevere il diploma di Degustatore, sulla base al punteggio ottenuto.
I docenti saranno degustatori, sommelier, publican e produttori di birra.
MATERIALE DIDATTICO, LIBRO DI TESTO, VALIGETTE CON CALICI TECNICI COMPRESI NELLA QUOTA DEL CORSO
Il corso ha un costo di 300€
Le lezioni inizieranno Martedì 10 MARZO 2020 , presso Luppoli e Grappoli, Via Cesare Battisti 147-149 a Pescara con orario 20:30- 23:00.
Per iscrizioni: versare 100 euro tramite bonifico al seguente Iban: IT94G0760103200001033784214, intestato a Unione Degustatori Birre, specificando nella causale (Nome Cognome e Corso PESCARA). Il saldo dovrà essere effettuato entro la sera della prima lezione tramite bonifico.
Per iscrizioni comunicare i propri dati (nome, cognome e numero di telefono) a info@udbirre.it
Infoline: 339 896 0068
Date e Programma del Corso di Degustazione
28.09.20 – Analisi organolettica: esame visivo e olfattivo
05.10.20 – Analisi organolettica: esame gustativo e scheda di degustazione
12.10.20 – Stili birrai: Stili ad bassa fermentazione
19.10.20 – Stili birrai: Stili a alta fermentazione
20.04.20 – Stili birrai: Stili a fermentazione spontanea e mista
26.10.20 – Produzione della birra: Materie prime
IL CORSO SOSPESO E RIPRENDERA’ IL 25 NOVEMBRE 2021
– Profumi e difetti delle birre
– Produzione della birra: strumenti e processo di produzione
– Servizio: Metodi di spillatura e bicchieri, temperature di servizio, fusti e impianti di spillatura
– Marketing e Legislazione della birra
– Storia e cultura della birraAbbinamento Birra/Cibo: Teoria
– Abbinamento Birra/Cibo: Teoria
– Abbinamento Birra/Cibo: Esercitazione pratica
– ESAME FINALE
Contatti
Unione Degustatori Birre
Il primo corso di degustazione “itinerante”, in tre birrifici tra i più rappresentativi del panorama regionale e nazionale: Birra Losa, EastSide Brewing e Birrificio Pontino.
Corso di degustazione organizzato da Unione Degustatori Birre.
13 lezioni con degustazione guidata di 3 birre
1 visita guidata ad un birrificio
Esame finale che, in base al punteggio ottenuto, darà il modo di ricevere il diploma di Degustatore UDB.
I docenti sono degustatori professionisti, sommelier, publican e produttori di birra.
Costo 300 euro; posti limitati
Per iscrizioni versare 100 euro tramite bonifico al seguente Iban: IT94G0760103200001033784214
Intestato a: Unione Degustatori Birre (Specificando nella causale: Nome Cognome e Corso LATINA2020)
Il saldo dovrà essere effettuato entro la sera della prima lezione tramite bonifico.
Per iscrizioni comunicare i propri dati (nome, cognome e numero di telefono) a info@udbirre.it
INFO: 338 358 6773 – 339.8960068
SETTEMBRE
23 – Analisi organolettica
30 – Stili birrai: Stili a bassa fermentazione
OTTOBRE
07 – Stili birrai: Stili a alta fermentazione
14 – Stili birrai: Stili a fermentazione spontanea e mista
21 – Produzione della birra: Materie prime
28 – Produzione della birra: strumenti e processo di produzione
NOVEMBRE
04 – Profumi e difetti delle birre
11 – Servizio: Metodi di spillatura e bicchieri, temperature di servizio, fusti e impianti di spillatura
18 – Abbinamento Birra/Cibo: Teoria
25 – Abbinamento Birra/Cibo: Esercitazione pratica
DICEMBRE
02 – Marketing e Legislazione della birra
09 – Storia e cultura della birra
16 – Esame finale
Indirizzi
Eastside
S.R. 148 Pontina n.134 (58,72 km)
04100 Latina
Birrificio Pontino
Via dei Monti Lepini Km. 51.600 (57,95 km)
04100 Latina
Birra Losa – Fabbrica di Birra Italiana
Strada Lago dei Monaci (61,35 km)
04100 Borgo San Michele, Lazio
Costante l’attività della Delegazione del Veneto di Unione Degustatori Birre
Le lezioni del nuovo Corso di Degustazione Birra inizieranno lunedi 13 Gennaio 2020 alle 20.30 presso AL CANTONIERE di Trebaseleghe (PD). (altro…)
All’Aventino in via San Saba, vi attende un “Gran Pub” dove la birra artigianale la fa da padrona. Prima e dopo il corso, potrete degustare una selezione di 40 birre artigianali alla spina, in continua rotazione oltre al potervi deliziare con dell’ottimo cibo che spazia dai piatti orientali a quelli occidentali.
Le lezioni del nuovo Corso di Degustazione Birra inizieranno martedì 05 novembre 2019 alle 20.30. (altro…)
Costante l’attività della Delegazione del Veneto di Unione Degustatori Birre.
Nella splendida cornice della città scaligera, UDB, vi attende per il più completo percorso formativo sulla birra di qualità, in collaborazione con #Maratonda – craft beer pub, nuovo locale di riferimento per la birra artigianale a Verona.
Le lezioni del nuovo Corso di Degustazione Birra inizieranno mercoledì 09 Ottobre 2019 alle 20.30.
(altro…)
Ami il mondo delle birre?? Diventa Degustatore!
A Roma presso BeerStyle il nuovo corso UDB dal 19 Novembre 2018.
14 lezioni per scoprire il mondo della Birra Artigianale e di qualità ed imparare a conoscerla con degustatori ed esperti del settore.
Orario 20.30 – 23.00
COSTO 300.00 €
Per iscrizioni: versare 100 € tramite bonifico al seguente Iban: IT94G0760103200001033784214, intestato a Unione Degustatori Birre, specificando nella causale (Nome Cognome e Corso BEERSTYLE) ed inviando successivamente i propri contatti alla mail info@udbirre.it. Il saldo dovrà essere effettuato entro la sera della prima lezione tramite bonifico.
Per informazioni e iscrizioni scrivere a info@udbirre.it
Oppure contattare i numeri 328- 6090939, 392-0397173, 347-1335137, 347-4567184 .
BeerStyle
Via dei Platani, 42 – Roma
Programma e date Corso Degustazione Birra a Roma
19/11/2018 Analisi organolettica: esame visivo e olfattivo
26/11/2018 Analisi organolettica: esame gustativo e scheda di degustazione
03/12/2018 Stili birrai: Stili a bassa fermentazione
10/12/2018 Stili birrai: Stili ad alta fermentazione
17/12/2018 Stili birrai: Stili a fermentazione spontanea e mista
07/01/2019 Produzione della birra: Materie prime
14/01/2019 Produzione della birra: strumenti e processo di produzione
21/01/2019 Profumi e difetti delle Birre
27/01/2019 Produzione della Birra: visita al birrificio (Domenica)
28/01/2019 Marketing e Legislazione della birra
04/02/2019 Servizio: Metodi di spillatura e bicchieri, temperature di servizio, fusti e impianti di spillatura
11/02/2019 Abbinamento Birra/Cibo: Teoria
18/02/2019 Abbinamento Birra/Cibo: Esercitazione pratica
25/02/2019 Storia e cultura della birra
04/03/2019 Esame finale
Costante l’attività della Delegazione del Veneto di Unione Degustatori Birre
Le lezioni del nuovo Corso di Degustazione Birra inizieranno lunedi 24 settembre 2018 alle 20.30 presso il LABI ROOM di Rosà (VI). (altro…)
Ami il mondo delle birre?? Diventa Degustatore!
Ad Ancona il nuovo corso UDB dal 01 marzo 2018 presso la Birreria Amarillo in Piazza del Plebiscito, 19.
15 lezioni per scoprire il mondo della Birra Artigianale e di qualità ed imparare a conoscerla con degustatori ed esperti del settore.
Orario 21.00 – 23.30
COSTO 300.00 €
Per iscrizioni: versare 100 € tramite bonifico al seguente Iban: IT94G0760103200001033784214, intestato a Unione Degustatori Birre, specificando nella causale (Nome Cognome e Corso ANCONA) ed inviando successivamente i propri contatti alla mail info@udbirre.it. Il saldo dovrà essere effettuato entro la sera della prima lezione tramite bonifico.
Per informazioni e iscrizioni scrivere a info@udbirre.it
Oppure contattare i numeri 328- 6090939, 392-0397173, 347-1335137, 347-4567184 .
Referente locale: Adriano Giulioni tel. 320 882 7225
Birreria Amarillo Piazza del Plebiscito, 19 071 207 0717.
Programma e date Corso Degustazione Birra ad Ancona
01/03/2018 Analisi organolettica: esame visivo e olfattivo
08/03/2018 Analisi organolettica: esame gustativo e scheda di degustazione
15/03/2018 Stili birrai: Stili a bassa fermentazione
22/03/2018 Stili birrai: Stili ad alta fermentazione
29/03/2018 Stili birrai: Stili a fermentazione spontanea e mista
05/04/2018 Produzione della birra: Materie prime
12/04/2018 Produzione della birra: strumenti e processo di produzione
19/04/2018 Produzione della Birra: visita al birrificio
26/04/2018 Profumi e difetti delle Birre
03/05/2018 Storia e cultura della birra
10/05/2018 Marketing e legislazione della birra
17/05/2018 Abbinamento Birra/Cibo: Teoria
24/05/2018 Abbinamento Birra/Cibo: Esercitazione pratica
31/05/2018 Servizio: metodi di spillatura e bicchieri, temperature servizio, fusti e impianti di spillatura
14/06/2018 Esame finale