Nuovo Corso Degustazione Birra ad Ancona dal 01.03.2018
Ami il mondo delle birre?? Diventa Degustatore!
Ad Ancona il nuovo corso UDB dal 01 marzo 2018 presso la Birreria Amarillo in Piazza del Plebiscito, 19.
15 lezioni per scoprire il mondo della Birra Artigianale e di qualità ed imparare a conoscerla con degustatori ed esperti del settore.
Orario 21.00 – 23.30
COSTO 300.00 €
Per iscrizioni: versare 100 € tramite bonifico al seguente Iban: IT94G0760103200001033784214, intestato a Unione Degustatori Birre, specificando nella causale (Nome Cognome e Corso ANCONA) ed inviando successivamente i propri contatti alla mail info@udbirre.it. Il saldo dovrà essere effettuato entro la sera della prima lezione tramite bonifico.
Per informazioni e iscrizioni scrivere a info@udbirre.it
Oppure contattare i numeri 328- 6090939, 392-0397173, 347-1335137, 347-4567184 .
Referente locale: Adriano Giulioni tel. 320 882 7225
Birreria Amarillo Piazza del Plebiscito, 19 071 207 0717.
Programma e date Corso Degustazione Birra ad Ancona
01/03/2018 Analisi organolettica: esame visivo e olfattivo
08/03/2018 Analisi organolettica: esame gustativo e scheda di degustazione
15/03/2018 Stili birrai: Stili a bassa fermentazione
22/03/2018 Stili birrai: Stili ad alta fermentazione
29/03/2018 Stili birrai: Stili a fermentazione spontanea e mista
05/04/2018 Produzione della birra: Materie prime
12/04/2018 Produzione della birra: strumenti e processo di produzione
19/04/2018 Produzione della Birra: visita al birrificio
26/04/2018 Profumi e difetti delle Birre
03/05/2018 Storia e cultura della birra
10/05/2018 Marketing e legislazione della birra
17/05/2018 Abbinamento Birra/Cibo: Teoria
24/05/2018 Abbinamento Birra/Cibo: Esercitazione pratica
31/05/2018 Servizio: metodi di spillatura e bicchieri, temperature servizio, fusti e impianti di spillatura
14/06/2018 Esame finale
