Corso Degustazione Birra a Roma presso Brasserie 28

Craft Beer Italy 2017
Craft Beer Italy – Black Friday
10 novembre 2017
Corso Degustazione Birra a Roma presso BeerStyle
14 dicembre 2017

Nuovo Corso Degustazione Birra a Roma dal 13.02.2018

Ami il mondo delle birre?? Diventa Degustatore!
A Roma presso Brasserie 28 il nuovo corso UDB dal 13 febbraio 2018.

15 lezioni per scoprire il mondo della Birra Artigianale e di qualità ed imparare a conoscerla con degustatori ed esperti del settore.

COSTO 300.00 €

Per iscrizioni: versare 100 € tramite bonifico al seguente Iban: IT94G0760103200001033784214, intestato a Unione Degustatori Birre, specificando nella causale Nome Cognome e Corso BRASSERIE28. Il saldo dovrà essere effettuato entro la sera della prima lezione tramite bonifico.
Per informazioni e iscrizioni scrivere a info@udbirre.it
Oppure contattare i numeri 328- 6090939, 347-1335137, 347-4567184.

Brasserie 28
Via Flaminia 525, Roma

 

Programma e date Corso Degustazione Birra a Roma

13/02/2018 Analisi organolettica: esame visivo e olfattivo
20/02/2018 Analisi organolettica: esame gustativo e scheda di degustazione
27/02/2018 Stili birrai: Stili a bassa fermentazione
06/03/2018 Stili birrai: Stili ad alta fermentazione
13/03/2018 Stili birrai: Stili a fermentazione spontanea e mista
20/03/2018 Produzione della birra: Materie prime
27/03/2018 Produzione della birra: strumenti e processo di produzione
03/04/2018 Profumi e difetti delle Birre
08/04/2018 Visita al Birrificio (Domenica)
10/04/2018 Marketing e Legislazione della birra
17/04/2018 Servizio: Metodi di spillatura e bicchieri, temperature di servizio, fusti e impianti di spillatura
24/04/2018 Abbinamento Birra/Cibo: Teoria
08/05/2018 Abbinamento Birra/Cibo: Esercitazione pratica
15/05/2018 Storia e cultura della birra
22/05/2018 Esame finale