Dopo la pausa dello scorso anno, giunge in gran forma la 5° edizione dello Spring Beer Festival, che dal 17 al 20 maggio inonderà la Capitale.
Unione Degustatori Birre anche quest’anno propone una serie di Laboratori di Degustazione, dove sarà possibile affrontare con i nostri Degustatori e con i protagonisti della scena birraria, temi e novità sempre cari sia al pubblico di settore che ai curiosi che vorranno avvicinarsi a questo fantastico ambiente. (altro…)
Unione Degustatori Birre organizza un CORSO DI HOMEBREWING su tre appuntamenti (altro…)
Ami il mondo delle birre? Diventa Degustatore!
A Vicenza presso Lucky Brews il nuovo corso UDB dal 12 febbraio 2018.
15 lezioni per scoprire il mondo della Birra Artigianale e di qualità ed imparare a conoscerla con degustatori ed esperti del settore.
COSTO 300.00 €
Per iscrizioni: versare 100 € tramite bonifico al seguente Iban: IT94G0760103200001033784214, intestato a Unione Degustatori Birre, specificando nella causale Nome Cognome e Corso LUCKYBREWS ed inviando una mail con i propri contatti a info@udbirre.it Il saldo dovrà essere effettuato entro la sera della prima lezione tramite bonifico.
Per informazioni e iscrizioni scrivere a info@udbirre.it
Oppure contattare Daniele Poggiana 348 007 3668.
Lucky Brews
Via Vecchia Ferriera, 123, Vicenza
Programma e date Corso Degustazione Birra a Vicenza
12/02/2018 Analisi organolettica: esame visivo e olfattivo
26/02/2018 Analisi organolettica: esame gustativo e scheda di degustazione
05/03/2018 Stili birrai: Stili a bassa fermentazione
12/03/2018 Stili birrai: Stili ad alta fermentazione
19/03/2018 Stili birrai: Stili a fermentazione spontanea e mista
26/03/2018 Produzione della birra: Materie prime
09/04/2018 Produzione della birra: strumenti e processo di produzione
15/04/2018 Produzione della Birra: visita al birrificio (Domenica)
16/04/2018 Profumi e difetti delle Birre
23/04/2018 Marketing e Legislazione della birra
07/05/2018 Servizio: Metodi di spillatura e bicchieri, temperature di servizio, fusti e impianti di spillatura
14/05/2018 Abbinamento Birra/Cibo: Teoria
21/05/2018 Abbinamento Birra/Cibo: Esercitazione pratica
28/05/2018 Storia e cultura della birra
04/06/2018 Esame finale