Nuovo Corso Degustazione Birra a Vicenza dal 12.02.2018
Ami il mondo delle birre? Diventa Degustatore!
A Vicenza presso Lucky Brews il nuovo corso UDB dal 12 febbraio 2018.
15 lezioni per scoprire il mondo della Birra Artigianale e di qualità ed imparare a conoscerla con degustatori ed esperti del settore.
COSTO 300.00 €
Per iscrizioni: versare 100 € tramite bonifico al seguente Iban: IT94G0760103200001033784214, intestato a Unione Degustatori Birre, specificando nella causale Nome Cognome e Corso LUCKYBREWS ed inviando una mail con i propri contatti a info@udbirre.it Il saldo dovrà essere effettuato entro la sera della prima lezione tramite bonifico.
Per informazioni e iscrizioni scrivere a info@udbirre.it
Oppure contattare Daniele Poggiana 348 007 3668.
Lucky Brews
Via Vecchia Ferriera, 123, Vicenza
Programma e date Corso Degustazione Birra a Vicenza
12/02/2018 Analisi organolettica: esame visivo e olfattivo
26/02/2018 Analisi organolettica: esame gustativo e scheda di degustazione
05/03/2018 Stili birrai: Stili a bassa fermentazione
12/03/2018 Stili birrai: Stili ad alta fermentazione
19/03/2018 Stili birrai: Stili a fermentazione spontanea e mista
26/03/2018 Produzione della birra: Materie prime
09/04/2018 Produzione della birra: strumenti e processo di produzione
15/04/2018 Produzione della Birra: visita al birrificio (Domenica)
16/04/2018 Profumi e difetti delle Birre
23/04/2018 Marketing e Legislazione della birra
07/05/2018 Servizio: Metodi di spillatura e bicchieri, temperature di servizio, fusti e impianti di spillatura
14/05/2018 Abbinamento Birra/Cibo: Teoria
21/05/2018 Abbinamento Birra/Cibo: Esercitazione pratica
28/05/2018 Storia e cultura della birra
04/06/2018 Esame finale
