Il Beerstyle ospita nuovamente il corso di degustazione birra di UDB. Da anni si ripete una proposta didattica completa e ai migliori costi sul mercato. Un luogo in cui la birra è protagonista ed il cibo è frutto di ricerca del gusto e dell’innovazione
Le lezioni del nuovo Corso di Degustazione Birra si terranno il LUNEDI’, con inizio il 14 OTTOBRE 2024 alle 20.30. (altro…)
Il Queen Makeda ospita nuovamente il corso di degustazione birre di UDB. Da anni si ripete una proposta didattica completa e ai migliori costi sul mercato. Un luogo in cui la birra è protagonista ed il cibo offre una continua evoluzione innovativa.
Le lezioni del nuovo Corso di Degustazione Birra si terranno il MERCOLEDI’, con inizio il 24 GENNAIO 2024 alle 20.30. (altro…)
Torna finalmente il corso in collaborazione con gli amici di The Golden Pot Brewhouse!
– 13 lezioni con degustazione guidata di 3 birre a lezione
– Visita Tecnica presso un Birrificio
– Esame finale che, in base al punteggio ottenuto, darà modo di ricevere il diploma di Degustatore UDB.
Sono comprese nel corso, la valigetta con i 3 calici tecnici di Crafty VDGlass, le dispense di studio in formato digitale, la tessera associativa 2024 per accedere ad eventi e promozioni.
PRENOTA E SALDO PRIMA LEZIONE (320 EURO)
versa 100 euro tramite bonifico all’Iban IT94G0760103200001033784214, intestato a Unione Degustatori Birre, specificando nella causale (Nome Cognome e Anticipo Corso The Golden Pot 2023). Il saldo di 220 euro deve essere effettuato entro la prima lezione.
IMPORTANTE a bonifico avvenuto inviare sempre tempestivamente una mail a info@udbirre.it
INFO: 338 358 6773
info@udbirre.it
CALENDARIO*: a partire dal 20 novembre 2023, tutti i lunedì dalle 20.30 alle 23.00
– Analisi organolettica
– Stili birrari: Stili a bassa fermentazione
– Stili birrari: Stili a alta fermentazione
– Stili birrari: Stili a fermentazione spontanea e mista
– Produzione della birra: Materie prime
– Produzione della birra: Strumenti e processo di produzione
– Profumi e difetti delle birre
– Servizio: Metodi di spillatura e bicchieri, temperature di servizio, fusti e impianti di spillatura
– Abbinamento Birra/Cibo: Teoria
– Abbinamento Birra/Cibo: Esercitazione pratica
– Marketing e Legislazione della birra
– Storia e cultura della birra
– Esame finale
Indirizzo: The Golden Pot
Via Tiburtina Valeria, 87/89, 00012 Guidonia RM
Dal 24 Novembre 2023, tutti i martedì a partire dalle 20.30, due birrifici tra i più rappresentativi del panorama regionale e nazionale ospiteranno il Corso di Degustazione organizzato da Unione Degustatori Birre: EastSide Brewing e Birrificio Pontino.
Il Beerstyle ospita nuovamente il nuovo corso di degustazione birre di UDB. Da anni si ripete una proposta didattica completa e ai migliori costi sul mercato. Un luogo in cui la birra è protagonista ed il cibo offre una continua evoluzione innovativa.
Le lezioni del nuovo Corso di Degustazione Birra si terranno il MARTEDI, con inizio il 21 MARZO 2023 alle 20.30 con limitazione dei posti a disposizione. (altro…)
Il Queen Makeda Gran Pub ospita nuovamente il nuovo corso di degustazione birre di UDB. Da anni si ripete una proposta didattica completa e ai migliori costi sul mercato. Un luogo in cui la birra è protagonista ed il cibo offre una continua evoluzione innovativa.
Le lezioni del nuovo Corso di Degustazione Birra si terranno il MARTEDI, con inizio il 22 FEBBRAIO 2022 alle 20.30 con limitazione dei posti a disposizione. (altro…)
Dal 24 gennaio 2022 tutti i lunedi, TerreCotte Portofranco, il nuovo locale a Ferrara ad elevatissima “trazione brassicola“, ospiterà il Corso di Degustazione organizzato da Unione Degustatori Birre.
– 13 lezioni con degustazione guidata di 3 birre a lezione
– Visita Tecnica presso un Birrificio
– Esame finale che, in base al punteggio ottenuto, darà il modo di ricevere il diploma di Degustatore UDB.
Sono comprese nel corso la valigetta con i 3 calici tecnici di Crafty VDGlass, le dispense di studio in formato digitale, il libro “Degustare Le Birre” di R.Mosher, la tessera associativa 20-22 per accedere ad eventi e promozioni.
NUOVA FORMULA PRENOTA E SALDA SUBITO A 300 EURO
versa 300 euro tramite bonifico all’ Iban IT94G0760103200001033784214, intestato a Unione Degustatori Birre, specificando nella causale (Nome Cognome e Saldo Corso Ferrara 2022). La formula è disponibile per tutto il periodo natalizio.
FORMULA CLASSICA PRENOTA E SALDO PRIMA LEZIONE (320 EURO)
versa 100 euro tramite bonifico all’Iban IT94G0760103200001033784214, intestato a Unione Degustatori Birre, specificando nella causale (Nome Cognome e Anticipo Corso Ferrara 2022). Il saldo di 220 euro deve essere effettuato entro la prima lezione.
IMPORTANTE a bonifico avvenuto inviare sempre una mail a info@udbirre.it
INFOLINE: – 345.2578758 – 339.8960068 – info@udbirre.it
Per l’accesso al corso ed alle sale di degustazione è necessario il rispetto delle regole vigenti in materia di COVID19.
CALENDARIO TUTTI I LUNEDI DALLE 20.30 ALLE 23.00
– Analisi organolettica: esame visivo e olfattivo
– Analisi organolettica: esame gustativo e schede di degustazione
– Stili birrai: Stili a bassa fermentazione
– Stili birrai: Stili a alta fermentazione
– Stili birrai: Stili a fermentazione spontanea e mista
– Produzione della birra: Materie prime
– Produzione della birra: strumenti e processo di produzione
– Profumi e difetti delle birre
– Servizio: Metodi di spillatura e bicchieri, temperature di servizio, fusti e impianti di spillatura
– Abbinamento Birra/Cibo: Teoria
– Abbinamento Birra/Cibo: Esercitazione pratica
– Marketing e Legislazione della birra
– Storia e cultura della birra
– Esame finale
Indirizzo
TerreCotte Portofranco Birreria Shop
Via Prinella, 166
44123 Ferrara
Dal 25 gennaio 2022 tutti i martedi, tre birrifici tra i più rappresentativi del panorama regionale e nazionale ospiteranno il Corso di Degustazione organizzato da Unione Degustatori Birre: Birra Losa, EastSide Brewing e Birrificio Pontino.
13 lezioni con degustazione guidata di 3 birre a lezione.
Esame finale che, in base al punteggio ottenuto, darà il modo di ricevere il diploma di Degustatore UDB.
Sono comprese nel corso la valigetta con i 3 calici tecnici di Crafty VDGlass, le dispense di studio in formato digitale, il libro “Degustare Le Birre” di R.Mosher, la tessera associativa 2021-22 per accedere ad eventi e promozioni.
NUOVA FORMULA PRENOTA E SALDA SUBITO A 300 EURO
versa 300 euro tramite bonifico all’ Iban IT94G0760103200001033784214, intestato a Unione Degustatori Birre, specificando nella causale (Nome Cognome e Saldo Corso Latina 2022).
FORMULA CLASSICA PRENOTA E SALDO PRIMA LEZIONE (320 EURO)
versa 100 euro tramite bonifico all’Iban IT94G0760103200001033784214, intestato a Unione Degustatori Birre, specificando nella causale (Nome Cognome e Anticipo Corso Latina 2022). Il saldo di 220 euro deve essere effettuato entro la prima lezione.
IMPORTANTE a bonifico avvenuto inviare sempre una mail a info@udbirre.it
INFO: 338 358 6773 – 339.8960068
info@udbirre.it; laziosud@udbirre.it
Per l’accesso al corso ed alle sale di degustazione è necessario il rispetto delle regole vigenti in materia di COVID19.
CALENDARIO TUTTI I MARTEDI DALLE 20.30 ALLE 23.00
– Analisi organolettica
– Stili birrai: Stili a bassa fermentazione
– Stili birrai: Stili a alta fermentazione
– Stili birrai: Stili a fermentazione spontanea e mista
– Produzione della birra: Materie prime
– Produzione della birra: strumenti e processo di produzione
– Profumi e difetti delle birre
– Servizio: Metodi di spillatura e bicchieri, temperature di servizio, fusti e impianti di spillatura
– Abbinamento Birra/Cibo: Teoria
– Abbinamento Birra/Cibo: Esercitazione pratica
– Marketing e Legislazione della birra
– Storia e cultura della birra
– Esame finale
Indirizzi
Eastside
S.R. 148 Pontina n.134 (58,72 km)
04100 Latina
Birrificio Pontino
Via dei Monti Lepini Km. 51.600 (57,95 km)
04100 Latina
Birra Losa – Fabbrica di Birra Italiana
Strada Lago dei Monaci (61,35 km)
04100 Borgo San Michele, Lazio
Il rapporto tra Unione Degustatori Birra ed il birrificio ECB è speciale, con questi ragazzi e con il loro birrificio abbiamo inaugurato il primo Corso di Degustazione Birra nel Lazio, unico all’interno di un birrificio. Quindi ripartiamo da qui in presenza!
A Novembre 2021 vi aspettiamo in birrificio per un nuovo corso targato UDB.
Il corso è composto di 13 lezioni (con degustazione guidata di tre birre per lezione) ed un esame finale che darà il modo di ricevere il diploma di Degustatore, in base al punteggio ottenuto. I docenti saranno, degustatori, sommelier, publican e produttori di birra.
Il corso ha un costo di 320 euro e i posti sono limitati, quindi affrettatevi.
Le lezioni inizieranno lunedì 8 NOVEMBRE 2021 , presso il birrificio ECB, Via del Ponte Pisano, 84 (Roma) con orario 20:30 – 23:00.
Sono comprese nel corso la valigetta con i 3 calici tecnici di degustazione Crafty VDGlass, le dispense di studio in formato digitale, il libro “Degustare Le Birre” di R.Mosher, la tessera associativa 2021-22 per accedere ad eventi e promozioni, una visita tecnica presso un birrificio (da raggiungere con mezzi propri).
NUOVA FORMULA PRENOTA E SALDA SUBITO A 300 EURO
versa 300 euro tramite bonifico all’ Iban IT94G0760103200001033784214, intestato a Unione Degustatori Birre, specificando nella causale (Nome Cognome e Saldo Corso ECB 2021).
FORMULA CLASSICA PRENOTA E SALDO PRIMA LEZIONE (320 EURO)
versa 100 euro tramite bonifico all’Iban IT94G0760103200001033784214, intestato a Unione Degustatori Birre, specificando nella causale (Nome Cognome e Anticipo Corso ECB 2021). Il saldo di 220 euro deve essere effettuato entro la prima lezione.
IMPORTANTE a bonifico avvenuto inviare mail a info@udbirre.it
INFOLINE 339.8960068 info@udbirre.it
Sulla base delle normative vigenti per l’accesso al corso ed alle sale di degustazione è obbligatorio il GreenPass
NOVEMBRE 2021
08 Analisi organolettica: esame visivo e olfattivo
15 Analisi organolettica: esame gustativo e scheda di degustazione
22 Stili birrai: Stili a bassa fermentazione
29 Stili birrai: Stili ad alta fermentazione
DICEMBRE 2021
06 Stili birrai: Stili a fermentazione spontanea e mista
13 Produzione della birra: Materie prime
GENNAIO 2022
10 Produzione della birra: strumenti e processo di produzione
17 Profumi e difetti delle Birre
24 Marketing e Legislazione della birra
31 Servizio: Metodi di spillatura e bicchieri, temperature di servizio, fusti e impianti di spillatura
FEBBRAIO 2022
07 Abbinamento Birra/Cibo: Teoria
14 Abbinamento Birra/Cibo: Esercitazione pratica
21 Storia e cultura della birra
28 Esame finale
*tutte le date sono da considerarsi indicative in funzione della evoluzione della emergenza sanitaria in corso