Il Queen Makeda Gran Pub ospita il nuovo corso di degustazione di Unione Degustatori Birre. Un luogo in cui la birra è protagonista ed il cibo offre una continua proposta innovativa.
Nel rispetto assoluto delle regole COVID-19, le lezioni del nuovo Corso di Degustazione Birra si terranno il SABATO, con inizio il 27 MARZO 2021 alle 15.00 con limitazione dei posti a disposizione. (altro…)
BARCH una birreria e birrificio in una barchessa del ‘700 a Barcon di Vedelago (
E’ questo il sodalizio che permetterà di partecipare all’interno di un imparagonabile contesto, al Corso di Degustazione programmato per il finale di questo 2021 in provincia di Treviso e curato dalla Delegazione del Veneto. Il referente Daniele Poggiana (348.0073668) ha curato tutti i particolari: prima e dopo il corso, potrete degustare una selezione di birre di qualità e deliziarvi con dell’ottimo cibo.
Le lezioni del nuovo Corso di Degustazione Birra avranno inizio il giorno 11 OTTOBRE 2021 alle ore 20.30. (altro…)
Continua il sodalizio con il Queen Makeda Gran Pub. Prima e dopo il corso, potrete degustare una selezione di birre artigianali alla spina, in continua rotazione oltre al potervi deliziare con dell’ottimo cibo che spazia dai piatti fusion a quelli occidentali.
Le lezioni del nuovo Corso di Degustazione Birra inizieranno martedì 06 OTTOBRE 2020 alle 20.30. (altro…)
Per la prima volta in Abruzzo, una regione che sta conquistando il primato in campo brassicolo, in collaborazione con Luppoli e Grappoli, birrificio/assaggeria, il Corso di Degustazione targato Unione Degustatori Birre.
Si parte il 28 SETTEMBRE 2020
Il corso è composto di 13 lezioni con degustazione guidata di tre birre per ognuna di esse, 1 visita guidata presso un birrificio e un esame finale che darà il modo di ricevere il diploma di Degustatore, sulla base al punteggio ottenuto.
I docenti saranno degustatori, sommelier, publican e produttori di birra.
MATERIALE DIDATTICO, LIBRO DI TESTO, VALIGETTE CON CALICI TECNICI COMPRESI NELLA QUOTA DEL CORSO
Il corso ha un costo di 300€
Le lezioni inizieranno Martedì 10 MARZO 2020 , presso Luppoli e Grappoli, Via Cesare Battisti 147-149 a Pescara con orario 20:30- 23:00.
Per iscrizioni: versare 100 euro tramite bonifico al seguente Iban: IT94G0760103200001033784214, intestato a Unione Degustatori Birre, specificando nella causale (Nome Cognome e Corso PESCARA). Il saldo dovrà essere effettuato entro la sera della prima lezione tramite bonifico.
Per iscrizioni comunicare i propri dati (nome, cognome e numero di telefono) a info@udbirre.it
Infoline: 339 896 0068
Date e Programma del Corso di Degustazione
28.09.20 – Analisi organolettica: esame visivo e olfattivo
05.10.20 – Analisi organolettica: esame gustativo e scheda di degustazione
12.10.20 – Stili birrai: Stili ad bassa fermentazione
19.10.20 – Stili birrai: Stili a alta fermentazione
20.04.20 – Stili birrai: Stili a fermentazione spontanea e mista
26.10.20 – Produzione della birra: Materie prime
IL CORSO SOSPESO E RIPRENDERA’ IL 25 NOVEMBRE 2021
– Profumi e difetti delle birre
– Produzione della birra: strumenti e processo di produzione
– Servizio: Metodi di spillatura e bicchieri, temperature di servizio, fusti e impianti di spillatura
– Marketing e Legislazione della birra
– Storia e cultura della birraAbbinamento Birra/Cibo: Teoria
– Abbinamento Birra/Cibo: Teoria
– Abbinamento Birra/Cibo: Esercitazione pratica
– ESAME FINALE
Contatti
Unione Degustatori Birre
Il primo corso di degustazione “itinerante”, in tre birrifici tra i più rappresentativi del panorama regionale e nazionale: Birra Losa, EastSide Brewing e Birrificio Pontino.
Corso di degustazione organizzato da Unione Degustatori Birre.
13 lezioni con degustazione guidata di 3 birre
1 visita guidata ad un birrificio
Esame finale che, in base al punteggio ottenuto, darà il modo di ricevere il diploma di Degustatore UDB.
I docenti sono degustatori professionisti, sommelier, publican e produttori di birra.
Costo 300 euro; posti limitati
Per iscrizioni versare 100 euro tramite bonifico al seguente Iban: IT94G0760103200001033784214
Intestato a: Unione Degustatori Birre (Specificando nella causale: Nome Cognome e Corso LATINA2020)
Il saldo dovrà essere effettuato entro la sera della prima lezione tramite bonifico.
Per iscrizioni comunicare i propri dati (nome, cognome e numero di telefono) a info@udbirre.it
INFO: 338 358 6773 – 339.8960068
SETTEMBRE
23 – Analisi organolettica
30 – Stili birrai: Stili a bassa fermentazione
OTTOBRE
07 – Stili birrai: Stili a alta fermentazione
14 – Stili birrai: Stili a fermentazione spontanea e mista
21 – Produzione della birra: Materie prime
28 – Produzione della birra: strumenti e processo di produzione
NOVEMBRE
04 – Profumi e difetti delle birre
11 – Servizio: Metodi di spillatura e bicchieri, temperature di servizio, fusti e impianti di spillatura
18 – Abbinamento Birra/Cibo: Teoria
25 – Abbinamento Birra/Cibo: Esercitazione pratica
DICEMBRE
02 – Marketing e Legislazione della birra
09 – Storia e cultura della birra
16 – Esame finale
Indirizzi
Eastside
S.R. 148 Pontina n.134 (58,72 km)
04100 Latina
Birrificio Pontino
Via dei Monti Lepini Km. 51.600 (57,95 km)
04100 Latina
Birra Losa – Fabbrica di Birra Italiana
Strada Lago dei Monaci (61,35 km)
04100 Borgo San Michele, Lazio
Dopo il successo dei corsi 2018 e 2019, ancora un nuovo appuntamento con gli amici di The Golden Pot Brewhouse!
13 lezioni con degustazione guidata di 3 birre ,
1 visita guidata ad un birrificio e un esame finale che darà il modo di ricevere il diploma di Degustatore UDB, in base al punteggio ottenuto.
I docenti sono degustatori professionisti, sommelier, publican e produttori di birra.
Costo 300€; posti limitati
Per iscrizioni versare 100€ tramite bonifico al seguente Iban: IT94G0760103200001033784214 Intestato a: Unione Degustatori Birre (Specificando nella causale: Nome Cognome e Corso Guidonia2020). Il saldo dovrà essere effettuato entro la sera della prima lezione tramite bonifico.
Per iscrizioni comunicare i propri dati (nome, cognome e numero di telefono) a info@udbirre.it
Info: 339 896 0068
328 495 6920
Programma del corso (per ottemperare alla normativa sul COVID-19 la capienza massima di aula viene limitata; le lezioni si svolgeranno su due turni):
21-22/09/2020 – Analisi organolettica: esame visivo e olfattivo
28-29/09/2020 – Analisi organolettica: esame gustativo e scheda di degustazione
05-06/10/2020 – Stili birrai: Stili a bassa fermentazione
12-13/10/2020 – Stili birrai: Stili a fermentazione spontanea e mista
19-20/10/2020 – Stili birrai: Stili a alta fermentazione
26-27/10/2020 – Produzione della birra: Materie prime
02-03/11/2020 – Produzione della birra: strumenti e processo di produzione
09-10/11/2020 – Profumi e difetti delle birre
16-17/11/2020 – Servizio: Metodi di spillatura e bicchieri, temperature di servizio, fusti e impianti di spillatura
23-24/11/2020 – Abbinamento Birra/Cibo: Teoria
30/11-01/12/2020 – Abbinamento Birra/Cibo: Esercitazione pratica
14-15/12/2020 – Marketing e Legislazione della birra
21-22/12/2020 – Storia e cultura della birra
11-12/01/2021 – ESAME FINALE
Da una Beer Firm, ad una sala cotta di seconda mano fino a diventare l’Eternal City Brewing che tutti conosciamo. Il rapporto tra l’Unione Degustatori Birre ed ECB è speciale e con questi ragazzi e con il loro birrificio inaugurammo il primo Corso di Degustazione Birra nel Lazio. Da allora, puntualmente, replichiamo al grido di “Daje er gas!”.
A OTTOBRE 2020 vi aspettiamo per un nuovo corso di degustazione birra targato UDB. (altro…)
Costante l’attività della Delegazione del Veneto di Unione Degustatori Birre
Le lezioni del nuovo Corso di Degustazione Birra inizieranno lunedi 13 Gennaio 2020 alle 20.30 presso AL CANTONIERE di Trebaseleghe (PD). (altro…)
All’Aventino in via San Saba, vi attende un “Gran Pub” dove la birra artigianale la fa da padrona. Prima e dopo il corso, potrete degustare una selezione di 40 birre artigianali alla spina, in continua rotazione oltre al potervi deliziare con dell’ottimo cibo che spazia dai piatti orientali a quelli occidentali.
Le lezioni del nuovo Corso di Degustazione Birra inizieranno martedì 05 novembre 2019 alle 20.30. (altro…)