Il Beerstyle ospita nuovamente il corso di degustazione birra di UDB. Da anni si ripete una proposta didattica completa e ai migliori costi sul mercato. Un luogo in cui la birra è protagonista ed il cibo è frutto di ricerca del gusto e dell’innovazione
Le lezioni del nuovo Corso di Degustazione Birra si terranno il LUNEDI’, con inizio il 14 OTTOBRE 2024 alle 20.30. (altro…)
Il Queen Makeda ospita nuovamente il corso di degustazione birre di UDB. Da anni si ripete una proposta didattica completa e ai migliori costi sul mercato. Un luogo in cui la birra è protagonista ed il cibo offre una continua evoluzione innovativa.
Le lezioni del nuovo Corso di Degustazione Birra si terranno il MERCOLEDI’, con inizio il 24 GENNAIO 2024 alle 20.30. (altro…)
Dal 24 Novembre 2023, tutti i martedì a partire dalle 20.30, due birrifici tra i più rappresentativi del panorama regionale e nazionale ospiteranno il Corso di Degustazione organizzato da Unione Degustatori Birre: EastSide Brewing e Birrificio Pontino.
Il Beerstyle ospita nuovamente il nuovo corso di degustazione birre di UDB. Da anni si ripete una proposta didattica completa e ai migliori costi sul mercato. Un luogo in cui la birra è protagonista ed il cibo offre una continua evoluzione innovativa.
Le lezioni del nuovo Corso di Degustazione Birra si terranno il MARTEDI, con inizio il 21 MARZO 2023 alle 20.30 con limitazione dei posti a disposizione. (altro…)
Il Queen Makeda Gran Pub ospita nuovamente il nuovo corso di degustazione birre di UDB. Da anni si ripete una proposta didattica completa e ai migliori costi sul mercato. Un luogo in cui la birra è protagonista ed il cibo offre una continua evoluzione innovativa.
Le lezioni del nuovo Corso di Degustazione Birra si terranno il MARTEDI, con inizio il 22 FEBBRAIO 2022 alle 20.30 con limitazione dei posti a disposizione. (altro…)
Dal 25 gennaio 2022 tutti i martedi, tre birrifici tra i più rappresentativi del panorama regionale e nazionale ospiteranno il Corso di Degustazione organizzato da Unione Degustatori Birre: Birra Losa, EastSide Brewing e Birrificio Pontino.
13 lezioni con degustazione guidata di 3 birre a lezione.
Esame finale che, in base al punteggio ottenuto, darà il modo di ricevere il diploma di Degustatore UDB.
Sono comprese nel corso la valigetta con i 3 calici tecnici di Crafty VDGlass, le dispense di studio in formato digitale, il libro “Degustare Le Birre” di R.Mosher, la tessera associativa 2021-22 per accedere ad eventi e promozioni.
NUOVA FORMULA PRENOTA E SALDA SUBITO A 300 EURO
versa 300 euro tramite bonifico all’ Iban IT94G0760103200001033784214, intestato a Unione Degustatori Birre, specificando nella causale (Nome Cognome e Saldo Corso Latina 2022).
FORMULA CLASSICA PRENOTA E SALDO PRIMA LEZIONE (320 EURO)
versa 100 euro tramite bonifico all’Iban IT94G0760103200001033784214, intestato a Unione Degustatori Birre, specificando nella causale (Nome Cognome e Anticipo Corso Latina 2022). Il saldo di 220 euro deve essere effettuato entro la prima lezione.
IMPORTANTE a bonifico avvenuto inviare sempre una mail a info@udbirre.it
INFO: 338 358 6773 – 339.8960068
info@udbirre.it; laziosud@udbirre.it
Per l’accesso al corso ed alle sale di degustazione è necessario il rispetto delle regole vigenti in materia di COVID19.
CALENDARIO TUTTI I MARTEDI DALLE 20.30 ALLE 23.00
– Analisi organolettica
– Stili birrai: Stili a bassa fermentazione
– Stili birrai: Stili a alta fermentazione
– Stili birrai: Stili a fermentazione spontanea e mista
– Produzione della birra: Materie prime
– Produzione della birra: strumenti e processo di produzione
– Profumi e difetti delle birre
– Servizio: Metodi di spillatura e bicchieri, temperature di servizio, fusti e impianti di spillatura
– Abbinamento Birra/Cibo: Teoria
– Abbinamento Birra/Cibo: Esercitazione pratica
– Marketing e Legislazione della birra
– Storia e cultura della birra
– Esame finale
Indirizzi
Eastside
S.R. 148 Pontina n.134 (58,72 km)
04100 Latina
Birrificio Pontino
Via dei Monti Lepini Km. 51.600 (57,95 km)
04100 Latina
Birra Losa – Fabbrica di Birra Italiana
Strada Lago dei Monaci (61,35 km)
04100 Borgo San Michele, Lazio
Il Queen Makeda Gran Pub ospita il nuovo corso di degustazione di Unione Degustatori Birre. Un luogo in cui la birra è protagonista ed il cibo offre una continua proposta innovativa.
Nel rispetto assoluto delle regole COVID-19, le lezioni del nuovo Corso di Degustazione Birra si terranno il SABATO, con inizio il 27 MARZO 2021 alle 15.00 con limitazione dei posti a disposizione. (altro…)
Continua il sodalizio con il Queen Makeda Gran Pub. Prima e dopo il corso, potrete degustare una selezione di birre artigianali alla spina, in continua rotazione oltre al potervi deliziare con dell’ottimo cibo che spazia dai piatti fusion a quelli occidentali.
Le lezioni del nuovo Corso di Degustazione Birra inizieranno martedì 06 OTTOBRE 2020 alle 20.30. (altro…)
Per la prima volta in Abruzzo, una regione che sta conquistando il primato in campo brassicolo, in collaborazione con Luppoli e Grappoli, birrificio/assaggeria, il Corso di Degustazione targato Unione Degustatori Birre.
Si parte il 28 SETTEMBRE 2020
Il corso è composto di 13 lezioni con degustazione guidata di tre birre per ognuna di esse, 1 visita guidata presso un birrificio e un esame finale che darà il modo di ricevere il diploma di Degustatore, sulla base al punteggio ottenuto.
I docenti saranno degustatori, sommelier, publican e produttori di birra.
MATERIALE DIDATTICO, LIBRO DI TESTO, VALIGETTE CON CALICI TECNICI COMPRESI NELLA QUOTA DEL CORSO
Il corso ha un costo di 300€
Le lezioni inizieranno Martedì 10 MARZO 2020 , presso Luppoli e Grappoli, Via Cesare Battisti 147-149 a Pescara con orario 20:30- 23:00.
Per iscrizioni: versare 100 euro tramite bonifico al seguente Iban: IT94G0760103200001033784214, intestato a Unione Degustatori Birre, specificando nella causale (Nome Cognome e Corso PESCARA). Il saldo dovrà essere effettuato entro la sera della prima lezione tramite bonifico.
Per iscrizioni comunicare i propri dati (nome, cognome e numero di telefono) a info@udbirre.it
Infoline: 339 896 0068
Date e Programma del Corso di Degustazione
28.09.20 – Analisi organolettica: esame visivo e olfattivo
05.10.20 – Analisi organolettica: esame gustativo e scheda di degustazione
12.10.20 – Stili birrai: Stili ad bassa fermentazione
19.10.20 – Stili birrai: Stili a alta fermentazione
20.04.20 – Stili birrai: Stili a fermentazione spontanea e mista
26.10.20 – Produzione della birra: Materie prime
IL CORSO SOSPESO E RIPRENDERA’ IL 25 NOVEMBRE 2021
– Profumi e difetti delle birre
– Produzione della birra: strumenti e processo di produzione
– Servizio: Metodi di spillatura e bicchieri, temperature di servizio, fusti e impianti di spillatura
– Marketing e Legislazione della birra
– Storia e cultura della birraAbbinamento Birra/Cibo: Teoria
– Abbinamento Birra/Cibo: Teoria
– Abbinamento Birra/Cibo: Esercitazione pratica
– ESAME FINALE
Contatti
Unione Degustatori Birre